لماذا تتواجد الزيوت المهدرجة بالأسواق؟ الهيئة توضح تفاصيل المنع
حسمت هيئة الغذاء والدواء، الجدل حول منع الزيوت المهدرجة بالمنتجات الغذائية، مبينة أن الحظر المطبق منذ 2020 يشمل ”الجزئية“ فقط لارتباطها بالدهون المتحولة، بهدف حماية الصحة العامة.
وجاء هذا التوضيح تفاعلاً مع استفسار لمتابع تساءل عن سبب استمرار وجود منتجات تحتوي زيوت مهدرجة في الأسواق.
وأشار المتابع إلى رصده لتلك المنتجات خلال زيارته لبعض المتاجر الكبرى، رغم الاعتقاد السائد بمنعها.
وأوضحت الهيئة أن الزيوت المهدرجة ”جزئياً“ تعد المصدر الرئيسي للدهون المتحولة الاصطناعية ذات التأثيرات السلبية على الصحة.
وأكدت حظر هذه النوعية في جميع الصناعات الغذائية، ضمن مساعيها الحثيثة للحد من استهلاك الدهون المتحولة.
وكشفت، في المقابل، أن الزيوت المهدرجة ”كلياً“ لا تدخل ضمن نطاق هذا الحظر الرقابي.
وبيّنت أن هذا النوع ينتج دهوناً مشبعة وليست دهوناً متحولة، مع استمرار خضوعها للضوابط والمعايير المعتمدة.
وشددت الهيئة في ختام توضيحها على أهمية التحقق من مكونات المنتجات الغذائية، وقراءة الملصقات بعناية، لضمان اختيار الخيارات الصحية والآمنة.
