لماذا طالبت «الصحة» بتأخير شراء اللحوم في مقاضي رمضان؟
دعت وزارة الصحة المتسوقين في المملكة لتطبيق خطوات منظمة عند شراء مقاضي رمضان، لحماية الأغذية من التلف، عبر تأخير المبردات لنهاية الجولة، لضمان استهلاك صحي آمن خلال الشهر الفضيل.
وأوضحت أن رحلة التسوق المثالية يجب أن تنطلق بانتقاء الخضراوات والفواكه الطازجة أولاً، باعتبارها القاعدة الأساسية لبناء وجبات رمضانية صحية تعزز مناعة الصائمين.
ونصحت الإرشادات بالانتقال فوراً لرفوف الحبوب والنشويات، مع التشديد على اختيار منتجات الحبوب الكاملة لغناها بالألياف الطبيعية التي تضاعف فترات الشعور بالشبع وترفع كفاءة الجهاز الهضمي.
ووضعت المنظومة الصحية قاعدة صارمة بتأجيل شراء اللحوم والدواجن والألبان والبيض للمرحلة الأخيرة وقبل التوجه لمحاسب المبيعات مباشرة، لتقليص مدة تعرضها للحرارة المرتفعة.
وأوصت التدابير الوقائية باستخدام الحقائب العازلة للحرارة والأكياس المبردة أثناء نقل هذه المنتجات الحساسة للمنازل، لقطع الطريق أمام تكاثر البكتيريا وحفظ سلامتها الغذائية بالكامل.
وتضمنت التعليمات هندسة دقيقة لترتيب عربة التسوق من الداخل، عبر وضع السلع الثقيلة في القاعدة السفلية، ورفع الأطعمة الخفيفة والقابلة للتلف للأعلى لمنع تهشمها أثناء الحركة.
