سر العسل السعودي.. كيف تُنتج المملكة العسل طوال العام؟
أوضحت إدارة الإرشاد الزراعي بوزارة البيئة والمياه والزراعة، أن المملكة تتمتع بميزة بيئية فريدة تجعلها موقعاً مثالياً لإنتاج العسل على مدار العام، وهو ما يدعم قطاع النحالة ويعزز من جودة وتنوع المنتج المحلي.
وذكرت الإدارة، في منشور لها عبر منصة ”إكس“، أن السر يكمن في المساحة الشاسعة للمملكة وتنوعها الجغرافي والمناخي. فهذا التنوع الكبير أدى إلى تباين هائل في الغطاء النباتي ومواسم الإزهار بين منطقة وأخرى، مما يوفر مراعي نحل طبيعية ومتجددة في أغلب شهور السنة.
ويستفيد من هذه الميزة بشكل خاص أصحاب ”النحالة المرتحلة“، وهي ممارسة يقوم فيها النحالون بنقل خلايا النحل من مكان إلى آخر لملاحقة مواسم الإزهار.
فبينما تكون الأزهار قد انتهت في منطقة ما، تكون قد بدأت في منطقة أخرى ذات مناخ وتضاريس مختلفة، مما يسمح للنحل بالاستمرار في جمع الرحيق وإنتاج العسل دون انقطاع طويل.
ويساهم هذا النظام البيئي الطبيعي في دعم النحالين، ويمكنهم من توفير مراعٍ غنية لمناحلهم أغلب شهور العام، الأمر الذي لا يتوفر في العديد من الدول ذات المناخ والتضاريس المتجانسة.
وينعكس هذا التنوع في نهاية المطاف على أنواع العسل المنتج، حيث تشتهر المملكة بإنتاج أنواع فاخرة ومتعددة مرتبطة بالنباتات التي يجمع منها النحل رحيقه في كل منطقة.
