خبير تغذية: الرطب كنز غذائي لتقوية العظام والمناعة والنوم المريح
أكد أخصائي التغذية العلاجية، علي الحداد، على القيمة الغذائية العالية وأهمية إدراج الرطب ضمن النظام الغذائي اليومي، لما يوفره من عناصر أساسية للجسم.
وأوضح أن الرطب يعد مصدراً غنياً بالمعادن الحيوية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم، والتي تلعب دوراً محورياً في تقوية العظام وتعزيز كفاءة الجهاز المناعي، مما يجعله غذاءً مثالياً لمختلف الفئات، بما في ذلك الرياضيون والحوامل والمرضى وكبار السن.
وأشار الحداد إلى فوائد محددة للرطب تتجاوز التغذية العامة، حيث يساهم محتواه من المغنيسيوم في تحسين جودة النوم والمساعدة على الاسترخاء.
وبين أنه غني بمجموعة من الفيتامينات الضرورية مثل فيتامين C وK وD وE, وهو ما يعزز من دوره كغذاء داعم خلال فترات المرض، حيث يساعد على تقليل مدة الإصابة وتسريع عملية التعافي، خاصة في حالات الأمراض الموسمية الشائعة كالسعال والرشح.
وفيما يتعلق بتأثير الرطب على مستويات السكر في الدم، وهو شاغل للكثيرين، أوضح أخصائي التغذية أن الرطب يرفع نسبة السكر بشكل طبيعي بسبب حلاوته، إلا أنه يمكن التحكم في هذا التأثير بسهولة.
وقدم نصائح عملية للاستفادة من فوائده الغذائية دون التسبب في ارتفاع حاد لمستوى السكر، موصياً بتناوله مع مصدر للبروتين أو الدهون الصحية لتحقيق التوازن.
واقترح الحداد تناول الرطب مع القشطة أو المكسرات غير المملحة، أو استهلاكه كتحلية بعد وجبة رئيسية متكاملة، حيث تساهم هذه الطرق في إبطاء امتصاص السكر والحفاظ على استقرار مستوياته في الدم، مما يسمح بالاستمتاع بفوائده دون قلق.
