استشاري يحذر: الاعتماد على الوجبات الجاهزة يهدد شرايين القلب
حذر استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، من أن الاعتماد المستمر على وجبات المطاعم وطلبات التوصيل يشكل تهديداً مباشراً لصحة القلب؟
وأكد أن خط الدفاع الأول عن الشرايين لا يبدأ من العيادات الطبية، بل من المطبخ المنزلي.
وأوضح الدكتور النمر أن إهمال وظيفة المطبخ الأساسية في إعداد طعام صحي ومتوازن، لأي سبب كان، يفتح الباب أمام استهلاك الأطعمة الجاهزة التي غالباً ما تكون مشبعة بالدهون والسكريات والأملاح.
وشدد على أن هذا السلوك الغذائي، بمرور الوقت، يمهد الطريق للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية التي يمكن الوقاية منها بتغيير بسيط في نمط الحياة.
ولفت إلى أن تعطل دور المطبخ في حياة الأسرة يتطلب اتخاذ ما وصفه بـ ”قرار جريء“ يعيد الأمور إلى نصابها، ويضع صحة أفراد الأسرة على رأس الأولويات.
وبيّن أن هذا القرار لا يعني بالضرورة حرمان النفس، بل استعادة السيطرة على نوعية الطعام ومكوناته، من خلال العودة إلى الطهي المنزلي الذي يضمن وجبات مغذية ومعدة بعناية.
وأشار النمر إلى أن إعادة تفعيل المطبخ ليس مجرد خيار، بل هو استثمار طويل الأمد في صحة الأجيال الحالية والقادمة، وهو الأساس الذي تُبنى عليه عادات غذائية سليمة تقي من الأمراض المزمنة وتضمن حياة أكثر جودة ونشاطاً.
